Zuppa inglese

Per questo sabato sera vi invito a provare un fine pasto davvero delizioso: la zuppa inglese!
Basta un'oretta per prepararlo, ma non richiede cottura al forno e il risultato merita davvero..
Ecco la ricetta per delle coppette monoporzione.

INGREDIENTI:

-400 g. savoiardi;
-200 g. zucchero;
-100 g. farina tipo"00";
-40 g. cacao amaro in polvere;
-8 tuorli;
-scorza di un limone non trattato;
-1 litro di latte;
-alchermes.

Per decorare le monoporzioni:
-cioccolato fondente da grattugiare;
-riccioli di cioccolato o, in alternativa, gocce di cioccolato;
-biscottini per guarnire.

Pudding cremoso

E' arrivato il momento di una ricetta davvero particolare, ottima da preparare per una festa di compleanno: se ci sono dei bambini potete anche non aggiungere il cognac ;)

INGREDIENTI:
-480 g. cioccolato fondente da copertura tagliato a scaglie;
-400 g. zucchero;
-8 uova;
-250 g. burro;
-1 cucchiaio di cognac (facoltativo);
-50 g. cacao amaro in polvere per la decorazione.

Rotolo dolce - ricetta Giapponese

In questo spazio dedicato alle ricette "dell'altro mondo" ho inserito questa ricetta del rotolo dolce: facile da preparare e anche veloce, non richiede infatti cottura..
Buono e semplice, può ricordare il nostro salame al cioccolato pertanto sarà amato sicuramente anche dai bambini!

INGREDIENTI (8 persone):
-150 g. amaretti duri;
-150 g. biscotti secchi;
-150 g. burro;
-150 g. cioccolato fondente;
-1 bicchierino di rum.